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艾條批發談談:選好的艾條,談談關于艾條的一些誤區

2020-09-14  來自: 南陽市漢艾艾制品有限公司 瀏覽次數:190

艾條批發談談:怎樣選好艾條,談談關于艾條的一些誤區。

說起艾條大家都會問:“是幾比幾的艾絨?”

比如,8:1的艾絨是八公斤艾葉做成一公斤艾絨,20:1的艾絨是20公斤艾葉做成一公斤的艾絨。

一般人都以為,這個比值越大,艾絨就越好,其實這是一個很大的誤區。

艾條批發教您怎樣挑選好艾條?

從艾葉到艾絨,制作艾絨是一個技術活兒。

艾條批發

以上圖片由艾草批發提供

具體的步驟:

取干燥的艾葉,撿去雜質、粗梗,抽去主葉脈,然后放在石臼或木臼中,用木棍輕輕的搗,每搗一陣子,就篩一遍。篩完剩下的,放回去繼續搗。

如此反復,這樣一來,艾葉的葉肉,都被搗成灰,篩掉了,葉脈還留著,這就是艾絨。

搗艾不能過于用力,這樣容易把艾絨打碎,造成浪費。

既要把葉肉充分搗去,又要盡可能多地保留艾絨,這是艾絨制作工藝的要求。

純艾絨的出絨率,是衡量一位藥工艾絨制作水平的標準。

現在用機器制作艾絨,是比較粗暴的,對艾絨損傷較大,出絨率也就低,而且做出來的艾絨氣味就淡,艾絨中的精華都被摧毀了。

人家用十幾公斤艾葉就能做成一公斤艾絨,你要用50公斤艾葉才能做成,誰能耐大?

驕傲無知的現代人,竟然認為50:1,甚至100:1的艾絨才好,真是可悲。

說實話,200:1的艾絨也能做啊,使勁糟踐唄!有什么意義呢?

因此,看艾絨好不好,不是看幾比幾,而是看是否純。

在純度一樣的前提下,出絨率越高的艾絨越好。

具體鑒別艾絨的方法是:

1,看顏色

必須是淡黃色,其中雜質極少。

2,聞氣味

必須艾香濃郁、柔和。

艾味淡的,要么是摻了假,要么是搗過頭了,精華流失。

3,看價格

過于便宜的所謂金艾條,質量可疑。

我們算一筆賬,艾葉在藥材市場每公斤8元,一公斤20:1的艾絨,要耗費20公斤艾葉,總共160元,一根標準艾條20克,一公斤艾絨,能卷50根,每根艾條的艾葉成本就是3.2元。

還得加上打艾絨、制作艾條的人工或機器成本,艾條外面的桑皮紙、盒子的包裝……

每根艾條加起來值多少錢?

那么,一兩塊錢、兩三塊錢一根的所謂金艾條,還自稱30:1的,你信么?

艾越陳越好么?

很多人都認為,艾葉、艾絨、艾條都是越陳越好。

這是有道理的,但我們仍然要仔細地辨析這個問題,才不至于走極端。

艾葉是純陽性的,新艾葉往往性烈,有可能會助火,所以要適當存放,因為時間能讓它變得和。

一般來講,存放一年以上的艾就可以用了,如果存放三年,當然再好不過,這時候的艾,香氣濃郁而平和。

超過五年以后,艾香會減淡,雖然其性質更平和,但過于平和,藥力就弱了,凡事過猶不及。

當然,這種年頭久的艾,老年人、體弱者用于養生還是可以的。

而年限的艾,是3-5年之間。

現在市場上,八年、十年的艾絨艾條比比皆是。

我曾經問過行家,是否真是儲存了這么久的?

行家說,是勾兌出來的,其中含有八年、十年陳艾。

我被這話氣得直蹦高??!

酒可以勾兌,一缸普通酒兌上幾滴十年老酒的酒基,那香氣就不一樣了,整缸酒都成了十年釀。

但艾葉不是酒,艾葉久藏,就是為了去其烈性,其中只要有新艾,就有烈性。勾兌有何意義?

簡直就是糟蹋了這些陳艾嘛。自作聰明??!

艾葉不是酒,不能勾兌!

以上資訊由艾草批發,感謝您的觀看!

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